فر کامبی بروج ۱۰طبقه

فر کامبی ۱۰ طبقه بروج برای رستوران هایی با منوی پخت متنوع و ظرفیت پخت متوسط انتخاب شایسته ای است. پخت تکرارپذیر با وجود برنامه های ثبت شده سرآشپز در پنل کنترل هوشمند، پخت یکدست انواع غذاها را در همه طبقات امکان پذیر می کند.

سیستم بخار سه گانه شامل بخار دانه ریز، بخار دانه درشت و بخار ترکیبی، یکی از قابلیت‌ های ثبت‌ شده اختراعی فر کامبی بروج است که مزایای استفاده از سه نوع بخار را در پخت انواع غذاها به ویژه غذاهای ایرانی مانند مرغ مجلسی، کباب کوبیده و… ایجاد می ‌کند. این محصول به عنوان تنها فر موجود دارنده این ثبت اختراع در جهان محسوب می ‌شود.

امکانات دستگاه:

• دارای ۳ روش پخت: حرارت خشک، بخار و ترکیب حرارت خشک و بخار
• پنل کنترل هوشمند با صفحه نمایش لمسی رنگی ۹ اینچی و زبان فارسی
• دارای سیستم تولید بخار جهت روش ‌های پخت بخارپز و ترکیبی
• تنظیم دما از ۳۰ تا ۳۰۰ درجه سانتی ‌گراد
• دارای فن ۶ سرعته
• برنامه پخت چند مرحله‌ ای
• سیستم پخت چندین غذا به طور همزمان بدون اختلاط بو
• قابلیت قرارگیری سینی ‌های GN و سینی‌ های قنادی EN 600×400
• دارای پراب برای اندازه‌ گیری دمای عمق غذاهای حجیم با تنظیمات دلتا T
• شستشوی خودکار با ۴ برنامه مختلف