فر کامبی بروج 20 طبقه

توضیحات

فر کامبی 20 طبقه بروج برای کیترینگ ها و سازمان هایی که دارای ظرفیت پخت بیش از 500 پرس در وعده هستند، کارآیی زیادی دارد. در هر وعده پخت با این دستگاه می توان حدود 180 کیلوگرم مواد غذایی را طبخ کرد. علاوه بر پخت یکنواخت در تمام طبقات، با حذف روغن، غذایی سالم اما خوشمزه در اختیار کارکنان قرار می گیرد که سلامت آنها را تامین می کند.

سیستم بخار سه گانه یکی از قابلیت‌ های ثبت‌ شده اختراعی فر کامبی بروج است که مزایای استفاده از سه نوع بخار شامل بخار دانه ریز، بخار دانه درشت و بخار ترکیبی را در پخت انواع غذاها به ویژه غذاهای ایرانی مانند مرغ مجلسی، کباب کوبیده و… ایجاد می ‌کند. این محصول به عنوان تنها فر موجود دارنده این ثبت اختراع در جهان محسوب می ‌شود.

امکانات دستگاه:

• دارای 3 روش پخت: حرارت خشک، بخار و ترکیب حرارت خشک و بخار
• پنل کنترل هوشمند با صفحه نمایش لمسی رنگی 9 اینچی و زبان فارسی
• دارای سیستم تولید بخار جهت روش ‌های پخت بخارپز و ترکیبی
• تنظیم دما از 30 تا 300 درجه سانتی ‌گراد
• دارای فن 6 سرعته
• برنامه پخت چند مرحله‌ ای
• سیستم پخت چندین غذا به طور همزمان بدون اختلاط بو
• قابلیت قرارگیری سینی ‌های GN و سینی‌ های قنادی EN 600×400
• دارای پراب برای اندازه‌ گیری دمای عمق غذاهای حجیم با تنظیمات دلتا T
• شستشوی خودکار با 4 برنامه مختلف
• ترولی مخصوص دستگاه 20 طبقه برای انتقال راحت سینی‌ها